Cuisine d'Omo_chakir

Ma passion pour la cuisine inscrite dans mes plats de tous les jours. Recettes marocaines et du monde à partager avec tous les amoureux de la bonne gastronomie.


la illaha ila allah
envoyé par nirach59

mardi 13 mai

Ma première recette au Babycook !

Bonjour,

Comme je vous ai promis il y a quelques jours voici la première recette que j'ai préparée avec le Babycook ! Vous avez été nombreuses aussi à me les demander alors j'espère que vous allez apprécier.

J'avais commencé par des préparations basiques avec les recettes du Babycook mais mon petit Rayane n'aimait pas trop il n'en mangeait qu'après petites rectifications! Le Hic était le goût trop fade des préparations à savoir qu'il n'y avait que le légume nature cuit à la vapeur puis mixé ! Donc pas terrible je le comprend le petit chéri!

J'avais eu ce problème avec son frère aîné aussi qui n'aimait pas les préparations fades et ceci s'explique par une chose c'est qu'ils ont été habitués par les saveurs de notre cuisine bien avant de commencer à manger vraiment, car savez vous que les bébés qui prennent le lait maternel ont déjà le sens du goût des différents épices et saveurs de ce que la maman mange? je ne vous raconte pas d'histoires c'est la pédiatre des enfants qui me l'avait dit quand j'avais à peine commencé à allaiter Chakir il y a quelques années quand je lui avais demandé quels étaient les aliments et épices que je devais éliminer de ma nourriture et bien elle m'avait dit que je pouvais tous prendre mais avec modération ! Et si vous voulez tout savoir et bien même avant la naissance les bébés ont déjà le sens du goût car tout ce que mange la maman se transmet au bébé et donc il a déjà une idée sur les saveurs que déguste sa maman mais bon autrement!

Si je vous raconte tout ceci c'est pour vous dire que vue que ma cuisine est particulièrement inspirée par la cuisine marocaine même quand il ne s'agit pas de recettes typiquement marocaines donc j'utilise pas mal d'épices et de saveurs et donc mes bébés ne peuvent pas accepter des plats fades tout à fait! Alors je vais vous donner mon astuce pour que ça soit délicieux à leur goût!

Voici donc une recette délicieuse à base de courge musquée que votre bébé adorera c'est sur!

Velouté de courge musquée kiri

Copie_de_Courge_kiri__4_

Ingrédients
150g à 200g de courge musquée
1/2 portion de fromage Kiri
une pincée de bouillon de volaille

Préparation
Couper la courge musquée et l'éplucher avec un couteau économe pour éliminer sa peau toute fine.

Copie_de_Courge_kiri Copie_de_Courge_kiri__1_ Copie_de_Courge_kiri__2_

Laver puis couper en petit morceaux puis disposer dans le Babycook en rajoutant la pincée de bouillon de volaille.
Mettre la quantité d'eau recommandée pour le Babycook puis mettre en marche.

Copie_de_Courge_kiri__3_

Une fois la cuisson vapeur terminée, retirer le panier à vapeur puis verser le bouillon récolter en dessous (ne le jetez pas!) reverser les morceaux de légume et rajouter alors la 1/2 portion de kiri puis mixer.
Et voici votre succulent velouté prêt à être déguster par votre petit chéri!

Copie_de_Courge_kiri__4_

Si vous n'avez pas de Babycook ce n'est pas grave, faites la même chose en cuisant à la vapeur puis mixer avec votre mixeur habituel et le résultat sera le même ! La différence avec le Babycook est qu'il est bien plus pratique puisqu'on n'utilise rien d'autre pour la préparation donc moins de vaisselle et ... en plus il garde au chaud votre préparation ... donc si vous pouvez vous en procurer un n'hésitez pas!

Je vous donnerai des dérivées de cette préparation que j'ai faites par après qui sont toutes aussi délicieuses que celle là !

Bonne appétit à vos petits amours   (L)

i9uofnu

Posté par Omo_chakir à 10:40 - Q. Recettes pour Bébé - Commentaires [19] - Permalien [#]

Commentaires

  • Parfaite! Je me la mets de côté pour Camil! Bizzz

    Posté par amandine, mardi 13 mai à 12:46
  • C'est génial le baby cook! qu'est ce que j'ai pu cuisiner avec pour mes pioux pioux (soupes, purée, compotes...

    Posté par carochococo, mardi 13 mai à 14:07
  • miam

    je vais me transformer en bébé!! ça a l'air bon et puis c original les bébés adorent les couleurs alors si en plus c bon que demander de plus !!

    Posté par selma, mardi 13 mai à 17:33
  • bonjour,
    mon fils à 9 mois (il s'appelle rayane aussi) et adore ce genre de mousseline, je le fais avec des cougettes/ vache qui rit, ou avec des pommes de terre/ carottes/ vache qui rit...
    bisous a ton petit bout de choux

    Posté par hanane81, mardi 13 mai à 19:59
  • Ravie les filles que ma recette vous plaise!
    hanane tout à fait ce que je fais aussi et il y a tellement de variétés possible et le kiir ou vache qui rit donne un goût parfait à ces petits veloutés!

    Posté par Omo_chakir, mardi 13 mai à 20:23
  • Entre toi et moi,ca me donne vraiment envie d'avoir un deuxiéme bébé.
    une recette nourissante et savoureuse.
    bssehhet sidi rayan .

    Posté par meriya, mardi 13 mai à 21:06
  • Allah yaatik assaha lala meriya lol et pour le bébé vas y c'est que du bonheur même si c fatigant mais vraiment lahlaykhatihom aalina!

    Posté par Omo_chakir, mardi 13 mai à 21:21
  • hummmmmmmmm, moi j'ajoute le lait et un pomme de terre

    tbarkalah 3lik

    Posté par salma82, mercredi 14 mai à 16:17
  • Hummm !

    Même si c'est pour les bébés, cela m'a donné envie looool

    Bravo à toi Omo_chakir !

    Posté par oummourym, jeudi 15 mai à 09:05
  • Tabarak Allah alik

    Trés bonne recette à retenir pour un prochain bébé inchaa Allah quoi que les miens me rendent la vie dure lol!!!

    Posté par sara, jeudi 15 mai à 22:19
  • haaaaaaaaa le baby cook, qu'est ce que j'ai pu m'en servir pour ma fille ainée!

    Posté par Lavande, dimanche 25 mai à 15:36
  • aide

    Bonjour,
    Je suis une jeunne maman d'une petite fille de 5 mois je vais commencer la diversification et j'ai besoin de votre aide concernant les aliments que je peux lui donner ainsi que quleques recettes ( soupe, compote....).

    Je voudrais savoir aussi combien avez vous acheter votre rebot.

    Je vous saouhaite une excelente journée.

    merci d'avance

    Posté par bebe, lundi 26 mai à 11:54
  • aide

    Bonjour,
    Je suis une jeunne maman d'une petite fille de 5 mois je vais commencer la diversification et j'ai besoin de votre aide concernant les aliments que je peux lui donner ainsi que quleques recettes ( soupe, compote....).

    Je voudrais savoir aussi combien avez vous acheter votre rebot.

    Je vous saouhaite une excelente journée.

    merci d'avance

    Posté par bebe, lundi 26 mai à 12:17
  • Merci les filles ravie que ma recette pour bébé vous plaisent!

    bebe désolée pour le retard, je vais essayer de mettre un peu plus de détails concernant les aliments bons pour les bébés.
    Pour le robot il coute vers les 100 euros mais si tu veux j'en ai vu sur ebay à moitiée prix ! donc à toi de voir!

    encore une fois merci les filles...

    Posté par Omo_chakir, mardi 27 mai à 17:19
  • Mille merci

    Je vous remercie d'avoir repondu a mon message. J'attends avec impatience vos recettes de bébé et merci encore une fois

    Posté par Bebe, mercredi 28 mai à 19:29
  • Omo Chakir
    Quelle belle surprise de te voir revenir, je désespérais de te relire. J'attends un heureux événement pour juillet inchallah, je suis heureuse de voir que tu partages avec nous ces expériences. Merci et bon retour.

    Posté par tunis, dimanche 01 juin à 14:01
  • salam

    bonjour omo-chakir

    Que des bonnes recettes tabarakalah.Je voulais te demander si possible bien sur des conseils concernant la nouriture pour bebe de 6 mois. Je suis une jeunne maman et je suis un peu perdu
    Merc d'avance

    Posté par bebe, lundi 16 juin à 10:55
  • Félicitations tunis! c'est effectivement toujours un heureux événement alhamdolillah.
    bébé en attendant de pouvoir mettre plus d'idées recettes bébé je vais essayer de te donner quelques sites qui t'aideront un peu!

    http://www.lllfrance.org/allaitement-information/newman/feuillet-16-commencer-solides.htm

    Posté par Omo_chakir, lundi 16 juin à 22:43

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