Cuisine d'Omo_chakir

Ma passion pour la cuisine inscrite dans mes plats de tous les jours. Recettes marocaines et du monde à partager avec tous les amoureux de la bonne gastronomie.


la illaha ila allah
envoyé par nirach59
jeudi 04 janvier

Crevettes au lait de coco

Bonsoir, Eh bien on a eu une deuxième visite chez le médecin cet après midi et cette fois c'est pour toute la petite famille ! et ensuite à la pharmacie pour un gros sac de médicaments, ouf que je déteste ça! mais !!! Bon bon, on est pas les seuls, en plus j'ai l'impression que tout le monde est grippé ces derniers jours! il n'y a que la pluie qui pourra éliminer ce virus de l'air qu'on respire !!! Malgré ça je n'ai pas chômer lol, et après un délicieux tajine de viande Mhammar aux pommes de terre ce midi pour faire plaisir à... [Lire la suite]
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jeudi 14 décembre

Soupe au poulet et nouilles chinoises

Bonsoir, A la demande de missou qui souhaitait depuis longtemps la recette de cette soupe dont j'avais posté juste la photo parmi d'autres durant le mois de Ramadan, j'avais promis de mettre toutes les recettes mais il manque encore quelques unes et je m'en excuse! Le temps passe si vite et je dois faire face à toutes les obligations et les imprévus alors! j'avoue que j'ai beaucoup de retard mais je fais ce que je peux! Voilà j'ai essayé de rédiger et de signer mes photos aujourd'hui même pour vous les mettre.Si je ne mettais... [Lire la suite]
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mercredi 13 décembre

Croquettes de riz fourrées à l'asiatique

Bonsoir tout le monde, A force d'être monopolisé par les préparatifs des fêtes vous avez toutes imaginé que ma photo représentait une douceur !  Des loukoums, de la mhancha coupée et trempée dans du sucre glace!! Rouleaux de pâtes à biscuits pour Wiener Kipfel ? et bien quelle imagination débordante! et surtout bien sucrée !!! Et bien détrompez vous c'est un pur délice oui mais un délice plutôt salé eh oui! Voilà pour moins de suspenses les détails de ma préparation qui même si c'est du salé elle vaut la peine d'être... [Lire la suite]
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mercredi 25 octobre

Boulettes de poulet aux raisins sauce aigre douce

Bonjour tout le monde, Je suis tombée par hasard sur le concours de Minouchkah sur le sucré salé et j’ai été tout de suite intéressée à participer ! Mais vue le nombre de choses que j’ai du préparer pour fêter la fin du Ramadan  je n’ai pu concocter une bonne recette avec les raisins que ces derniers jours et en voici un aperçu. Comme vous l’aurez deviné c’est un plat à l’asiatique ma deuxième cuisine préférée après la marocaine ! J'ai préparé cette recette au four mais vous... [Lire la suite]
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mercredi 19 juillet

Poulet aux fruits caramélisés à l’asiatique

Bonjour tout le monde, Comment ça va? cette chaleur est éttoufante j'espère que ça diminuera un peu !!! Voici un bon plat asiatique inspiré de la recette du poulet à l'ananas qui a toujours beaucoup de succés, comme je suis tombée en panne et je n'avais pas assez d'ananas pour la quantité souhaitée j'ai rajouté un cocktail de fruit et c'est tout aussi bon ! voici sans plus tarder la recette que j'espère vous plaira. Ingrédients Blancs de poulet1 boite d’ananas 1 boite de cocktail de fruit... [Lire la suite]
Posté par Omo_chakir à 20:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
samedi 17 juin

Boeuf au gingembre sauté au quatre poivrons

Bonjour, bonjouuuuuur, Comment ça va ? Aujourd’hui j’ai opté de nouveau pour la cuisine au wok ultra rapide et surtout ultra saine et délicieuuuuuuse aussi. Aller je ne vais faire plus de mystères, je vous donne la recette. Ingrédients (pour deux personnes) 250 g de bon filet de bœuf (ou un autre morceau à condition qu’il soit très tendre car il ne va pas trop cuire) Un bon morceau de gingembre frais (2 cm) 1 petit ou ½ d’un grand poivron vert ... [Lire la suite]
Posté par Omo_chakir à 18:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
mercredi 07 juin

Boeuf sauté aux légumes et nouilles chinoises croquantes

Salut tout le mondeComment ça va les amies?Pour ce midi j'ai préparé un plat chinoix que j'ai accompagné de nouilles chinoises aux yeux frites au lieu de les cuire à l'eau, depuis longtemps j'ai vu cette recette mais je ne l'avais pas encore essayé.Moi j'ai adoré car j'aime bien ce goût croquant, par contre mon mari n'en a pas trop rafolé, alors il a mangé un peu de ses nouilles pour me faire plaisir mais a terminé son plat de beouf aux légumes avec un morceau de pain ( à vrai dire je m'y attendais un peu, lui qui n'aime pas tous ce... [Lire la suite]
Posté par Omo_chakir à 13:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]