Cuisine d'Omo_chakir

Ma passion pour la cuisine inscrite dans mes plats de tous les jours. Recettes marocaines et du monde à partager avec tous les amoureux de la bonne gastronomie.


la illaha ila allah
envoyé par nirach59
jeudi 25 janvier

Déjeuner fraîcheur en plein hiver!

Bonsoir, Oullaaa comme il commence à faire froid ! Bon il n'a pas neigé comme chez la plupart d'entre vous mais bon, on est au négatif quand même ! Un peu tardif ce froid non ? Malgré ça j'ai eu envie hier de manger très frais, sans cuisson sans sauces ... En plus j'étais absente la matinée (Analyses de sang pour contrôle ...) et donc pas assez de temps pour préparer un repas plus élaboré avant l'arrivée de Chakir et mon mari. J'ai fais donc vite fait des courses au supermarché et là je n'ai voulu prendre que du poisson, je ne... [Lire la suite]
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mardi 23 janvier

Autre version de la Mrouzia !

Bonjour, Voici une nouvelle version de la délicieuse Mrouzia un plat sucré salé parfumé au fameux Ras Elhanout et pas n'importe lequel !Lors de ma dernière escapade au Maroc je suis allée chez un des meilleurs marchands d'épices celui chez qui mon papa fait ses achats depuis des années. On dirait un endroit sorti tout droit des milles et une nuit, une très grande variété d'épices de toutes les couleurs, un choix incroyable de fruits secs surtout en ce moment car bientôt c'est le 10 Mouharram (premier mois hégire) et en ce jour les... [Lire la suite]
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mardi 23 janvier

Merci du fond du coeur ...

Bonjour les amis, Waaaaaaaw si je m'attendais à tous ce soutien et tous ces messages d'encouragements !Je suis si émue et si touchée que j'ai voulu spécialement écrire ce message rien que pour vous remercier tous et toutes et vous dire j'espère restée toujours à la hauteur de vos attentes ... Tous ceux parmi vous qui ont un blog comprennent à quel point autant d'encouragements et de soutien peuvent être importants c'est comme un booster qui te pousse à aller encore plus loin ... Encore une fois merci de tout coeur vous êtes... [Lire la suite]
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lundi 22 janvier

Je vous annonce ...

Bonjour tout le monde, Lors de ma dernière escapade au Maroc, plusieurs d'entre vous ont eu des idées assez originales pour expliquer mon absence ! Grossesse, voyage d'affaire, signature avec maison d'édition ... Et bien à la fin vous avez bien tous compris la raison de mon départ de dernière minute, l'invitation de ma maman à aller les rejoindre pour fêter le 3ème anniversaire de mon fils adoré Chakir (d'ailleurs pour ceux et celles qui ne le savent pas Omo_chakir veut dire tout simplement Maman de Chakir en arabe classique !... [Lire la suite]
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vendredi 19 janvier

Bonne Année Héjir 1428 ...

Bonsoir tout le monde, Demain sera Le premier jour de l'An Hégire 1428 et à cette occasion je présente tous mes meilleurs voeux à tous les musulmans du monde. Que cette nouvelle année soit meilleure, sans guerre ni haine, sans violence ni douleurs, sans pauvreté ni souffrance, ... Que cette année soit pleine d'Amour, de Joie, de Bonheur, de Fraternité, de Partage, de Solidarité, de Justice, de Santé, ... Bonne et Heureuse Année 1428 Quelques explications pour ceux et celles qui ne connaissent pas encore ce... [Lire la suite]
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jeudi 18 janvier

La Couronne de Mes Rois

Bonsoir, Et voilà, tout juste avant la fin de la 16ème édition du Kkvkvk proposé par la gagnante de la précédente édition, j'ai nommé Sandra (Avital) qui nous a choisi la galette et la couronne des Rois. Comme je suis revenue de voyage il y a tout juste deux jours je n'ai eu le temps de participer plutôt mais comme le thème me plaisait beaucoup j'ai essayé de m'organiser pour le faire cet après-midi et je ne le regrette pas ! J'ai choisi de faire une couronne briochée, j'ignorais qu'elle pouvait remplacer la célébre galette... [Lire la suite]
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jeudi 18 janvier

Vous m'avez manqué ...

Bonsoir tout le monde, Alors comment ça va?Quoi de neuf? Je vous remercie de tout coeur pour tous vos messages et vos emails, cela m'a fort touché et je suis très ravie d'être de nouveau parmi vous. On a passé de superbes moments en famille et comme la plupart m'ont dis c'était le plus beau cadeau que ma maman pouvait nous faire, ce qui nous manquait vraiment c'était la présence de mon mari ! Chakir s'est bien amusé, il a eu droit à deux fêtes d'anniversaire et pleins de cadeaux ... Je pense qu'il ne l'oubliera pas ! ... [Lire la suite]
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jeudi 11 janvier

Joyeux Anniversaire Mon Petit Trésor

Bonjour, Eh oui aujourd'hui mon petit ange fête ses trois ans et c'est pour ça aussi que je me suis absenté!Si vous voulez tout savoir ma maman m'a offert mon billet d'avion pour aller les rejoindre avec Chakir au Maroc et plus exactement à Casablanca car elle souhaitait que Chakir fête son anniversaire avec eux ! Heureusement que mon très cher mari n'a pas voulu lui enlever ce plaisir et j'aurais souhaité qu'il nous accompagne aussi et qu'on puisse le fêter tous ensemble surtout qu'en plus de l'anniversaire de notre fils, cela... [Lire la suite]
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jeudi 04 janvier

Je serai absente quelques temps !

Bonsoir tout le monde, Je voulais juste vous prévenir que j'allais être absente durant une dizaine de jours et à mon retour je vous raconterai la raison de mon absence. Rien de mal bien au contraire alhamdolillah mais je préfére ne pas en dire plus car ça gacherait ma surprise pour certaines personnes qui liront peut être ce message sur mon blog ! Alors à bientôt mes amis, ça se peut que je vous écrive avant mais on verra bien !Amusez vous bien en attendant et surtout venez voir quand même mon blog il y aura peut être du... [Lire la suite]
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jeudi 04 janvier

Tajine de viande Mhammar aux pommes de terre

Bonjour, Hier je vous avais posté la recette des crevettes au lait de coco et je vous avais dis que j'allais vous donner la recette du tajine préparé pour le déjeuner, alors le voici ! Ingrédients pour 6 pers1 kilo ½ de carré de côtelettes de mouton de préférence1 cs de piment doux1 cc de cumin1 gousse d’ail écrasée1 cs d’huile d’olive6 pommes de terreSel selon le goûtPréparationDans une marmite mettre un peu d’eau avec l’ail, le piment, cumin, sel et l’huile d’olive puis mettre les morceaux de viande dans cette marinade... [Lire la suite]
Posté par Omo_chakir à 12:04 - - Commentaires [13] - Permalien [#]