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Cuisine d'Omo_chakir

5 juin 2006

Pizza pesto aux fruits de mer

Pizza pesto aux fruits de mer
Salam mes amiesBonjour comment ça va ? Eh bien moi la fatigue au lieu de me donner envie de dormir plus m'a au contraire réveillé trop tôt Alors j'en profite pour vous poster la recette de ma pizza que j'ai préparée hier en entrée pour mes invités. Ingrédients...
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5 juin 2006

Soupe d’orge concassé à la tunisienne (shorbat chiir ou frik)

Soupe d’orge concassé à la tunisienne (shorbat chiir ou frik)
Bonsoir, Au départ je comptais préparer un peu de harira marocaine traditionnelle, mais à ma surprise en voulant prendre des lentilles il n’y en avait plus en stocks dans mon placard, alors vue que j’avais acheté un orge grossièrement concassé je me suis...
5 juin 2006

Quiche aux fruits de mer à ma façon

Quiche aux fruits de mer à ma façon
Salam tout le monde ce midi j'ai de nouveau essayé un truc qui a formidablement marché alhamdolillah. Comme j'avais encore des pates feuilletées turques "pour les Beureks" que j'ai utilisée pour préparer les Beureks gratinés (crêpes) fourés aux fruits...
3 juin 2006

Beureks gratinés (crêpes) fourés aux fruits de mer

Beureks gratinés (crêpes) fourés aux fruits de mer
Salam tout le monde Pour ce midi j'ai préparé un bon plat inspiré de deux spécialités que j'aime beaucoup les Beureks turques (une pate fine qui peut être fourrée avec plusieurs farces) et les fameuses crêpes fourrées au fruits de mer gratinées. Comme...
17 mai 2006

Blanc de poulet farci et zaalouk de courgettes

Blanc de poulet farci et zaalouk de courgettes
Salam tout le mondeBonjour les amies aujourd'hui je vous propose un plat moitié marocain avec le zaalouk de courgettes et moitié étranger avec le blanc de poulet farci de salade frisée et feta turque c un déliiiiiiiiiiiiice vraiment je vous le recommande....
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15 mars 2006

Couscous T'faya

Couscous T'faya
Bonjour, Ce couscous est parmi mes couscous préférés, mon mari aussi en raffole surtout avec les oignons caramélisés "la T'faya" du dessus mmmhhhhhhhhhhh. En tout cas pour ceux et celles qui ne connaissent pas je vous conseille de l'essayer c'est divin....
14 mars 2006

Couscous de Riz aux Légumes Verts

Couscous de Riz aux Légumes Verts
Salam tout le monde, comment ça va?hier soir il faisait bien froid alors j'ai pensé à un bon plat pour nous réchauffer et l'idée m'est venue de préparer ceci que j'espère vous plaira. Préparation Dans une marmite mettez l'oignon à rissoler dans un peu...
13 mars 2006

Nems et Rouleaux de printemps au crab

Nems et Rouleaux de printemps au crab
Salam tout le monde, voici des petits délices que j'adore, et qui n'aime pas ??? que ça soit des nems impéraux ou d'autres variétées, moi j'adooooooooore. Ingrédients : 300g de crabe en miettes 60g de vermicelles de soja 1 carotte râpée 2 gousse d'ail...
1 mars 2006

Laassida à l'orge

Laassida à l'orge
Salam tout le monde normalement laassida est faite avec de la semoule de blé mais comme je n'en avais plus, alors j'en ai préparé avec de la semoule d'orge que je venais d'acheter pour autre chose et j'avoue qu' on a adoré et même je trouve que le goût...
1 mars 2006

Zaalouk

Zaalouk
Salut tout le monde, Voici une de nos nombreuses salades cuites ou entrées marocaines qu'on sert généralement dans des petites assiettes autour d'un bon tajine. Ingrédients 2 grosses aubergines coupées en tous petits dès2 tomates coupées en tous petits...
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