Cuisine d'Omo_chakir

Ma passion pour la cuisine inscrite dans mes plats de tous les jours. Recettes marocaines et du monde à partager avec tous les amoureux de la bonne gastronomie.


la illaha ila allah
envoyé par nirach59
jeudi 18 janvier

La Couronne de Mes Rois

Bonsoir, Et voilà, tout juste avant la fin de la 16ème édition du Kkvkvk proposé par la gagnante de la précédente édition, j'ai nommé Sandra (Avital) qui nous a choisi la galette et la couronne des Rois. Comme je suis revenue de voyage il y a tout juste deux jours je n'ai eu le temps de participer plutôt mais comme le thème me plaisait beaucoup j'ai essayé de m'organiser pour le faire cet après-midi et je ne le regrette pas ! J'ai choisi de faire une couronne briochée, j'ignorais qu'elle pouvait remplacer la célébre galette... [Lire la suite]
Posté par Omo_chakir à 19:50 - - Commentaires [49] - Permalien [#]

samedi 23 décembre

Pain épicé aux dattes et noix

Bonsoir tout le monde, J'ai trouvé l'autre jour cette recette dans un petit livre de Gâteaux traditionnels de Anne Wilson, et vue que j'adore l'association des dattes et noix et bien j'ai craqué et j'ai eu envie de la faire.J'aurais du la faire un peu avant pour vous permettre d'en faire si vous le souhaitiez pour vos fêtes mais pour les gourmandes les plus courageuses c'est toujours possible! Mon gâteau est en train de cuire et je ne vous dis pas les odeurs qui se dégagent mmmhhhhhhhh j'ai hâte que ça soit prêt! Voici donc... [Lire la suite]
Posté par Omo_chakir à 20:33 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
mardi 07 novembre

Petits pains au lait fourrés

Ca fait quelques jours que je n'ai plus posté de recette alors je vais essayer de me rattraper un petit peu!L'autre jour une recette de khadija60 (sur cuisine-marocaine) m'a beaucoup plue et j'ai fini par l'essayer en faisant quelques modifications mais la base reste la même, alors merci khadija. Voici sans plus tarder un aperçu de mes petits pains fourrés soit aux amandes ou alors au chocolat/orange.  Ingrédients pour 10 petits pains 2 oeufs4 cs de sucre en poudre 50 g de beurre mou1 cs de levure boulanger diluée... [Lire la suite]
Posté par Omo_chakir à 11:35 - - Commentaires [81] - Permalien [#]