mardi 24 mars
Gâteau Spiderman SVP
Bonsoir,
Me revoilà après les pancakes je vous poste la recette du gâteau Spiderman qui m'a été très fort demandé vue que c'est un gâteau qui fera plaisir à beaucoup d'enfants alors à vous de les épater!
Pour la fête du carnaval mon Chakir allait être déguisé en Spiderman son héros actuel! et comme on devait préparer un cake pour la fête de l'école je me suis dis impossible de faire un simple cake et quoi de mieux qu'un bon gâteau Spiderman pour rendre mon Chakir encore plus fière et joyeux et c'était réussi!
Je n'avais pas devant moi beaucoup de temps à peine une petite heure l'après midi durant la sieste de Rayane, alors comme Chakir avait un masque Spiderman de bonne taille j'ai eu l'idée de l'utiliser comme modèle. 
(Photo prise le jour de son 5ème anniversaire cette année)
Pour la pâte j'ai utilisé la même que pour pas mal d'autres gâteaux comme celui-ci préparé justement pour l'école de Chakir et qui avait eu beaucoup de succés aussi!
http://omochakir.over-blog.com/article-28945185.html
Ingrédients
1 pot de danette au chocolat
1 oeuf
1 pot de sucre
1,5 pots de farine
2 cc bombée de levure chimique
4 cs de beurre fondu
Pour la déco
Pâte d'amande
Un paquet de réglise en ruban très fin
un peu de glaçage au sucre glace et jus de citron
Préparation
Verser la danette dans un récipient puis laver le pot et le sécher.
Ajouter l'œuf puis le sucre, la farine, la levure chimique et enfin le beurre en mélangeant bien à chaque ajout!
Enfin verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Cuire à 180° environ 30 à 40 minutes selon les fours et vérifier avec la pointe du couteau pour voir s'il est cuit!
Une fois le gâteau refroidi prendre le masque Spiderman et le poser sur le gâteau et couper tout autour. Arroser le gâteau de jus de fruit au choix.
Pour la déco commencer par préparer la pâte d'amande en rajoutant le colorant alimentaire rouge jusqu'à obtenir la couleur désirée. (Le faire avec des gants pour ne pas avoir des doigts tous rouges lol)
Sur du sucre glace étaler en fine couche la pâte d'amande rouge et essayer d'envelopper le gâteau et bien faire adhérer la pâte d'amande sur le gâteau.
Mettre le masque de Spiderman devant soi et commencer l'œuvre d'art lol, patience ça paraît compliqué mais avec amour et patience vous y arriverez!
Avec la réglisse commencer par faire les yeux puis continuer ...
La déco à la réglisse achevée il reste plus qu'à colorer les yeux!
Préparer un glaçage avec le sucre glace et le jus de citron (ou blanc d'œuf), rajouter une goutte à chaque fois et mélanger jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Remplir délicatement les deux yeux.
Et voilà le gâteau Spiderman prêt à émerveiller votre enfant chéri!
Voilà j'espère que toutes les mamans qui m'ont demandés la recette de ce gâteau pourront le faire à leurs enfants !
Bonne soirée
lundi 30 juin
Tarte au fromage blanc citron coco meringuée pour mon mari chéri !
Je sais que je ne suis pas sympa! Je vous promets à chaque fois de revenir plutôt mais !
C'est plus fort que moi après mon mari qui était malade et bien Chakir a eu aussi son tour et là à présent c'est le petit Rayane! Donc je ne fais que courir avec eux chez la pédiatre et je suis aux petits soins avec mes chéris! Alors vous voyez bien que ce n'est pas par mauvaise volonté!
Ceci dit il y a quelques jours c'était l'anniversaire de mon mari et je lui ai préparé vite fait une bonne tarte comme il adooore! comme il aime bien la tarte au citron meringuée et la tarte au fromage alors j'ai eu l'idée de n'en faire qu'une aux diverses saveurs! et le résultat est hyper bon!
Voici donc cette tarte aux multiples saveurs!
Ingrédients
(pour 6 à 8 personnes):
250 g de pâte sablée
250 g de fromage blanc
100 g de sucre
1 citron
50 g de beurre
50 g de de noix de coco rapée
2 oeufs
Pour la meringue
2 blancs d'oeufs
100 g de sucre
1 pincée de sel
Préparation
Commencer par préchauffer le four à 190°C.
Laver le citron, le sécher puis prélever le zeste et presser le jus. Battre les oeufs et le sucre avec le zeste de citron jusqu'à ce que l'appareil devienne blanc et mousseux. Incorporer le beurre fondu, la noix de coco rapée, le fromage blanc et le jus de citron. Mélanger délicatement.
Répartir ce mélange sur le fond de tarte et le mettre au four pendant 40 mn.
Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.
Préparation de la meringue
Commencez par battre dans une casserole, avec un fouet électrique de préférence, vos blancs d’œufs avec une pincée de sel, puis au fur et à mesure rajoutez le sucre et continuez à battre.
Mettez votre casserole sur un feu doux et continuez à battre jusqu’à ce que votre meringue prenne bien et devienne consistante et forme des formes bien arrondies avec les fouets qui tournent.
Couvrir la tarte avec cette meringue et décorer selon le goût!
Moi j'ai pensé à saupoudrer de petits coeurs multicolores en sucre car je n'avais plus assez de temps pour mieux faire!
Servir bien frais et se régaler et surtout faire plaisir aux autres! et bien pour ma part je suis ravie que mon chéri a beaucoup aimé !
Longue vie à toi mon mari adoré ...Que le bon dieu te protège ainsi que nos petits amours!
Alors vous trouvez comment ma tarte ?
vendredi 25 mai
Tarte aux pommes, miel et noix mhhhhhh
Bonsoir tout le monde,
Bon chose promise chose due! et voici la recette de la tarte aux pommes miel et noix que plusieurs d'entre vous m'ont demandée!
Elle est très simple à faire et surtout délicieuuuuse!
Sans plus tarder voici quelques photos et la recette.
Ingrédients
(pour 6 personnes):
250 g de pâte sablée
6 pommes
70 g de beurre salé
2 cuillères à soupe de miel
70 g de sucre roux ou normal
100 g de noix
Préparation
Faire griller les noix au four quelques minutes. Retirer du four et réserver.
Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée et cuire à blanc jusqu’à légère coloration.
Couper en deux et éplucher les pommes et les disposer dans un plat allant au four sur du papier sulfurisé. Saupoudrer avec du sucre et mettre au four chaud durant 15 à 20 minutes.
Couper les demis pommes en tranches épaisses et les disposer sur la pâte, bien serrées.
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le miel, le sucre et les noix.
Napper le dessus de la tarte avec l'appareil encore chaud, et remettre au four quelques minutes pour faire dorer le tout.
Saupoudrer de sucre glace et déguster encore légèrement tiède.
Pour varier les saveurs vous pouvez aussi préparer ce délice en employant les poires à la place des pommes et aussi des amandes à la place des noix ...
Un pur délice que je vous conseil d'essayer!
Alors un petit morceau ?
Sur ce je vous dis au plaisir de vous lire , j'espère que vous serez toujours aussi nombreux à venir visiter mon blog, sachez que c'est grace à vos encourragements que j'ai toujours envie d'en faire plus!
Je serai un peu absente d'ici mon départ en vacances, sauf si j'ai une envie folle de venir vous poster une autre nouvelle recette!
Je viendrai en tout cas plusieurs fois par jour lire vos commentaires et avoir de vos nouvelles donc au plaisir de liiire!
Bonne nuit.
Ah oui je vous donne une dernière petite nouvelle avant de vous laisser, mon deuxième petit trésor est à présent à sa 23ème semaine donc le grand jour est prévu inchaallah pour le 19 septembre.
Souvent on dit que ce n'est pas bien de dévoiler le prénom mais je n'y voie pas d'inconvénient donc je vous annonce que nous sommes mon mari et moi ainsi que le petit chakir presque à 80% ok pour qu'on appel notre futur prince "Rayane".
Certaines personnes me diront pourquoi je vous l'annonce, et bien c'est grace à vos messages très chalheureux que je reçoie tous les jours sur mon blog et sur ma boite de messagerie, et bien vous m'êtes très chères et quand j'aime quelqu'un j'aime partager avec lui ma joie et donc c'est avec ce sentiment d'amitié et de partage que je vous l'annonce aujoiurd'hui!
Gros bisous mes amies ... 
dimanche 22 avril
Minis Tartelettes Ricotta Orange Miam ...
Bonsoir bonsoiiiiiiiir ,
Comment ça va après une si belle journée ensoleillée? ça donne la pêche n'est ce pas ! pourvue que ça duuuuuuuuuur !
Sinon voici pour aujourd'hui de jolies petites tartelettes que j'ai faites avec ce qui me restait de la pâte sablée que j'ai utilisée pour ma tarte aux fraises kiwi! Et je les ai garnies avec ce que j'avais sous les mains et ce fût un pur délice ...
J'ai une une demande pour la recette de ma pâte sablée alors je vais vous la mettre ce soir!
Pour la pâte sablée
Ingrédients
250 g de farine
1 pincée de sel fin
150 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé (pâte sucrée)
1oeuf
Préparation
Sur un plan de travail, malaxer pour assouplir le beurre.
Mélanger le sucre avec le sucre vanillé. Verser sur le beurre et mélanger. Rajouter l’œuf et mélanger de nouveau.
Tamiser la farine avec le sel et mélanger au reste.
Pour rendre la pâte lisse, homogène, appuyer sur la pâte, pousser devant soi, l'écraser.
Ne la cassez pas en la mélangeant comme une pâte levée par exemple.
Former une boule et réserver dans un torchon ou dans un papier film alimentaire pour éviter le croûtage.
Laisser reposer 30 minutes ou mieux, une nuit.
La pâte sablée est alors prête à être abaissée (étalée).
Pour ces minis tartelettes abaisser une partie de la pâte et découper des disques qui conviennent à la taille des moules. Les mettre alors dans les moules puis cuire à blanc jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Pour la garniture
Ingrédients
250 g de ricotta
4 à 5 càs de confiture d'orange (fait maison)
quelques éclats de noisettes grillées
des zestes d'oranges confites
Préparation
Mélanger soigneusement la ricotta à la confiture d'oranges jusqu'à obtenir une crème bien lisse, goûter et rajouter si besoin de la confiture!
Garnir les fonds de tartelettes cuits de cette crème puis saupoudrer d'éclats de noisettes grillées.
Décorer finalement avec les zestes d'oranges confites.
Le goût de la ricotta avec l'orange une pure merveielle ...
Le mélange des texture fondantes de la crème et le zeste et le croquant de la croute et les éclats de noisettes ... que du bonheur ...
Alors vous les trouvez comment mes minis tartelettes?
Une tarte alléchante ...
Bonsoir mes amis
Ah que ça m'a manqué de vous poster des photos et recettes! mais je peux vous dire que j'ai un stock là devant moi! je me demande quand est ce que je pourrai tout vous mettre lol
Sinon comment ça va?
Voilà pour redémarrer je vais juste vous mettre une belle tarte de saison que j'aurai voulu réellement partager avec vous mais bon vaut mieux comme ça que rien hihi
Rien de plus facile
Ingrédients
Une pate sablée
De la crème patissière
De belles fraises
De belles rondelles de kiwi
Nappage ou gelée de fraise
Préparation
Préparer votre pâte puis la faire cuire à blanc dans votre moule.
Préparer votre crème patissière puis l'étaler sur votre fond de tarte.
Couper vos fraises et vos kiwis et disposez les selon votre goût puis nappez les de nappage ou de gelée de fraise.
Gardez au frais jusqu'à dégustation.
Mon fruit préféré est la fraise alors je ne vous cache pas que cette tarte me donne envie même à cet heure-ci! (il est minuit trente presque!)
Un petit morceau?
Aller; régalez vous!
Bon moi je vous laisse pour aller faire dodo et je vous dis au plaisir de vous lire ...
Bonne nuit les amis
mercredi 20 décembre
Gâteau chocolat tout en couleurs !
Bonsoir tout le monde !
J'ai appris aujourd'hui qu'à l'école de mon petit Chakir ils fêteront demain la fin de l'année et les maîtresses ont sollicité les mamans pour apporter des gâteaux et des douceurs qui raviront les petits !
Bien sur je n'allais pas rater cet occasion pour faire plaisir à Chakir et aux autres enfants, et j'ai un peu réfléchis à ce que j'allais bien pouvoir préparer !
Au départ je me disais des sucettes en biscuits enrobés de chocolat, puis des petits biscuits sous forme de nounours ... finalement je me suis dis et pourquoi pas un bon grand gâteau tout chocolat avec des bonbons!
En tout cas Chakir je sais qu'il en sera ravi (déjà il n'a vue que la photo et il en veut, eh oui j'ai du le lui cacher sinon il ne sera pas entier pour demain lol !).
Pour ne pas avoir des petits tous plein de chocolat partout je me suis dis pas de crème et pas de truc collant ...
Alors je me suis décidé et voilà ce que ça a donné ! j'en suis ravie et j'ai hâte de voir la tête des enfants demain hihi .
J'ai fais la pâte selon la recette du Gâteau Danette au chocolat fourré au Bounty en doublant les quantités et au lieu de mettre des Bounty j'ai mis des Cacahuètes enrobées de chocolat au lait dragéifié que vous pouvez remplacer par des smartiees ou autres...
Ingrédients
(J'ai doublé les proportions pour avoir un bon grand gâteau)
1 pot de danette au chocolat
1 oeuf
1 pot de sucre
1,5 pots de farine
2 cc bombée de levure chimique
4 cs de beurre fondu
1 paquet de cacahuètes enrobées de chocolat au lait dragéifié
Glaçage
100 g de sucre glace
1 cs de cacao en poudre
Quelques goûtes de jus de citron
Décoration
Des cacahuètes enrobées de chocolat au lait dragéifié
Des vermicelles de sucre en couleurs
Préparation
Verser la danette dans un récipient puis laver le pot et le sécher.
Ajouter l'oeuf puis le sucre, la farine, la levure chimique et enfin le beurre en mélangeant bien à chaque ajout!
Enfin verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé, et disposer les cacahuètes enrobées de chocolat au lait dragéifié par dessus.
Cuire à 180° environ 30 à 40 minutes selon les fours et vérifier avec la pointe du couteau pour voir s'il est cuit!
Mais ou sont ils passé ces bombons ???
Bon bon je vais en remettre par dessu alors !!!
Pour la déco préparer un glaçage avec le sucre glace et le jus de citron (ou blanc d'oeuf), rajouter une goutte à chaque fois et mélanger jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Rajouter alors le cacao et mélanger.
Mettre le glaçage sur le gâteau puis saupoudrer de vermicelles de sucre en couleurs.
Ah les voilà les fameuses cacahuètes elles sont cachées à l'intérieur !
Déposer des pointes de glaçage avec une poche à douilles avant de déposer par dessus une grosse cacahuète enrobée de chocolat au lait dragéifié en jouant sur les couleurs ! Laisser sécher avant de servir.
J'ai préféré découper le gâteau en petits morceaux avant de décorer pour faciliter la tâche aux maîtresses et comme ça les enfants n'auront qu'à se servir même si je vois déjà des petits doigts piquant les dragées et celles de Chakir en premier lol !!!
Alors vous pensez que les enfants vont aimer ?
Je vous dirai ça demain !
mardi 19 décembre
Mon gâteau bigarré presque raté !
Bonsoir,
Cet après midi j'ai eu des invités et en plus d'une bonne charlotte aux fraises à ma façon! j'avais envie d'essayer le fameux Gâteau bigarré que j'ai vu un jour sur le blog de Bahia "Mille et une Épices", un gâteau cuit en 10 min !!!et bien c'est vrai et je vais certainement le refaire avec des variations!
J'ai juste eu un petit choc quand je voulais le démouler malheureusement il n'est pas sortie indemne ! Dommage car le moule avait une forme en fleur assez jolie! mais bon avec un peu de camouflage personne n'a rien remarqué lol et son style marbré a plus attiré l'attention de mes invités!
Je vous remet la recette si vous ne l'avez pas déjà vu chez Bahia ;
Ingrédients
200 g de farine
200 g de sucre
100 g de beurre ramolli
2 oeufs
160 g de lait (+/-160 ml)
25 g de fécule de pommes de terre (ou maïzena)
25 g de cacao amer
1 sachet de sucre vanille
1 sachet de levure chimique
Préparation
Mélanger la farine avec le sucre et la vanille, ajouter les oeufs, le beurre ramolli et le lait. Puis la levure.
(la prochaine fois je procéderai autrement pour le mélange je commencerai par mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit bien dilué puis je rajouterai le reste, car même une fois cuit j'ai senti le sucre encore un peu granulé dans le gâteau ce n'est pas trop grave mais ça aurait été mieux s'il été bien dissout!)
Divisez en 2 parts le mélange, dans 1 partie ajoutez 25 g de cacao, et dans l'autre partie, ajouter 25 g de fécule, bien mélanger les deux parties à part.
Verser dans un grand moule qui va au MO la moitié de votre mélange chocolat puis la moitié du mélange blanc, de nouveau le mélange chocolat et enfin par dessus le mélange blanc.
Faire cuire au micro onde à 800 ou 850 W pendant 9 minutes.
Après le bip du MO laisser votre gâteau au moins une minute à l'intérieur pour qu'il finisse de cuire.
Déguster tiède ou froid mais surtout régalez-vous.
(Source : supertoinette)
Merci donc Bahia pour cette recette ultra rapide et vraiment bonne à refaire!
vendredi 17 novembre
Raviolis aux Marrons Glacés !
Bonjour les amis,
Nous connaissons tous les raviolis salés mais les raviolis sucrés vont vous épater!
Après mon premier essai de raviolis réussis avec les "Raviolis cœurs aux épinards et ricotta, poisson pané aux amandes à la sauce verte" j'ai voulu tester une version sucrée et après une petite recherche sur le net je suis tombée sur une recette assez sympa qui m'a tout de suite inspiré !
C'est une recette italienne de dessert, venu tout droit d'Italie alors je l'ai tout de suite testé et ce fût un délice ...
La recette initiale est trouvée sur le site "aquadesign.be", d’un certain "Dédé".
J’ai gardé surtout l’idée mais en incluant quelques modifications pour l’accommoder selon mes désirs !
Voici alors ce que ça a donné et j'en suis absolument fière !
Ingrédients pour la pâte
225 g de farine
60 g de sucre
50 g de beurre
1 oeuf
1 zeste de citron
J’ai rajouté de l’eau de fleur d’oranger pour ramasser la pâte au lieu de mettre de l’eau simple.
pour la garniture
la recette trouvée contenait ;
175g de ricotta 50g de sucre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 jaune d'œuf1 cc de fruits confits
25g de chocolat noir
Moi j’ai préféré faire des modifications en mettant
3 à 4 bonnes cuillères à soupe de confiture de marrons au lieu du sucre
et une bonne quantité de brisures de marrons à la place des fruits confits et du chocolat.
Préparation
Pour commencer, mélanger énergiquement la farine et le sucre, ajoutez le beurre et continuer à mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Incorporer l'oeuf et le zeste de citron.
Quand la pâte est prête, l’envelopper dans un film plastique alimentaire, la placer au réfrigérateur.
Ensuite pour la garniture, passer la ricotta au chinois, ajouter la confiture de marrons, l'extrait de vanille, bien mélanger puis rajouter les brisures de marrons puis le jaune d'oeuf, et re-mélanger.
Sortir la pâte du réfrigérateur et attendre qu'elle soit à température ambiante.
Abaisser la pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 mm puis découper à l’emporte pièce rond ou tout simplement un grand verre (6 à8 cm de diamètre).
Mettre une petite cuillère de farce sur chaque disque. Badigeonner les bords avec le blanc d’œuf et refermer en rassemblant les bords vers le milieu. Vérifier que chacun d'eux soient bien fermés, puis les disposer sur un plat de cuisson tapisser de papier sulfurisé.
Enfourner 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C, pour qu'ils soient bien dorés.
Enfin, servir ces superbes raviolis chauds nappés de sirop de marron (où ont cuit les marrons glacés) et disposer un morceau de marron glacé par-dessus. Terminer la déco en saupoudrant très peu de cannelle sur les bords de l’assiette et quelques éclats de noisettes grillées pour la touche croquante.
Vous allez adorer ce dessert pour son goût, mais aussi pour son originalité.
Et comme vous me connaissez à présent avec ma devise de ne rien perdre et rien jeter ! et bien vue que j'avais de la farce qui me restait et du blanc d'oeuf également alors je me suis contenté de battre ce blanc en neige et de le rajouter à la farce puis verser dans un petit moule à soufflé beurré et hop au four !
Et voilà le résultat
Je vous avoue que à peine on a eu le temps de déguster nos superbes raviolis aux marrons glacés que le soufflé était à point et on l'a goûté encore chaud et on a craqué et pour pouvoir vite le manger j'ai du le mettre au congélateur pour le refroidir à grande vitesse! même chakir avait hâte d'en manger, chose faite, après quelques minutes je l'ai ramené et nous l'avons rapidement savouré, eh oui dire que ce n'est qu'un soufflé improvisé!
Les raviolis sont restés impeccables dans une boite hermétique, le lendemain je n'ai eu qu'à les passer quelques secondes au micro-onde et napper de nouveau de sirop de marrons glacés et nous revoilà de nouveau emportés par toutes ces saveurs et ces parfums !!!
je ne vous cache pas que j'ai hâte d'être à l'heure du goûter pour de nouveau en déguster hi hi (eh oui il y en a encore!)
Aller je vous laisse à présent pour revoir toutes ces belles photos ...
mardi 14 novembre
Gâteau choco express aux fraises
Bonsoir les amis,
Comment ça va?
Voilà, dernièrement j'ai eu plusieurs demandes sur ma messagerie pour avoir une bonne recette de gâteau pouvant servir pour un anniversaire, alors j'ai directement pensé à ce merveilleux gâteau que j'avais eu l'occasion de faire il y a plusieurs mois, et comme le chocolat est le péché mignon de tout le monde ! Alors succès garantie.
Il était une pure merveille et facile à faire en plus. Dommage que je n’avais pas encore l'idée de prendre mes préparations en photos détaillées mais s'il m'arrivait de le refaire je vous mettrais les étapes en photos, promis!
Mais croyez moi même les débutantes pourront le faire même s'il paraît à première vue compliqué ce n'est pas le cas.
Alors voici donc ce superbe gâteau dont la recette de la base m'avait été proposée par ma très chère Najoua que je remercie de nouveau, alors regardez moi ça!
Ingrédients :
1bol de sucre semoule
1bol d’huile
1bol de l’eau bien chaude
1bol et demie de la farine
4levure chimique
4oeufs
Boite de 250g de chocolat poudre
(le bol que j'avais utilisé pouvait contenir 350 ml, alors vérifiez avec vos bols 
)
Pour la ganache;
200 g de chocolat noir ou au lait selon votre goût
125 g de crème fraîche à 35% de MG
50 g de beurre
Pour la déco;
De belles fraises grandes et bien rouges
Des éclats de noisettes
Préparation :
Préchauffer le four à 170°C.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, huile ,eau puis incorporer la farine et la levure et le chocolat . Mélanger délicatement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Verser la préparation dans un moule huile et mettre au four pendant 45 à 50 minutes.
Couper le gâteau en deux à l'horizontal et arroser de sirop de fraise et parsemer de noisettes hachées.
Préparer la ganache; faire bouillir la crème fraîche et la verser sur le chocolat noir coupé en morceaux. Puis bien mélanger afin d'obtenir un mélange homogène. Incorporer le beurre en parcelles. Attendre quelques minutes puis recouvrir le gâteau avec la ganache.
Finalement compléter la déco avec des fraises en éventailles et des éclats de noisettes.
J'ai choisi de garnir le gâteau de cette manière avec la ganache et les fraises mais vous pouvez faire autrement selon vos envies!
Si vous voulez faire une inscription il vous suffira de mettre les fraises sur le bord du gâteau et l'inscription au centre!
Je me suis contenté de préparer la moitiée de la recette et c'était amplement suffisant.
En tout cas c'était délicieux (mais assez calorique 
) mais un petit morceau ce n'est pas grave.
Alors une petite part ?
Voilà j'espère qu'il vous plaira .
samedi 01 juillet
Pour mon anniversaire
Bonjour,
Pour mon anniversaire je voulais me contenter d’un petit délice au fraise, mais lequel ????
Un cheese-cake ? Un bavarois ? ….le drame est que je viens de rentrer après une semaine presque d'absence et je n’avais pas de fromage blanc ni de mascarpone, alors ???
Finalement j’ai eu l’idée de préparer tout simplement de bonnes crêpes et d’en faire un superbe gâteau !!!
Je savais que mon mari allait certainement me ramener un gâteau de l’extérieur, mais je voulais quand même me faire quelque chose de mes propres mains, je le mérite bien non ?
Je prépare des délices toute l’année alors pour mon anniversaire je n’allais certainement pas me priver de ce plaisir.
Je me suis retrouvée vers minuit en train de faire des crêpes et je verrai bien ce que j’en ferai le lendemain, j’en rêverai peut être puisque ça m’arrive hihihihi…
Eh voilà au beau matin je savais déjà que c’est un beau millefeuille de crêpes aux fraises qui sera notre régale ce jour là.
Et voici la recette de ce délice hyper facile et tellement bon.
Ingrédients
Pour la pâte à crêpes
- 250 grammes de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1/2 litre de lait
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile
Pour la garniture
250 g de petites fraises savoureuses et bien rouges.
½ yaourt à la crème aux fraises (ou un yaourt normal)
4 à 5 càs de confiture extra de fraises (l’idéal une confiture faites maison)
Des amandes éffilées
Un peu de noix de coco pour la déco
4 à 5 càs de sucre glace
Préparation
Mélanger la farine avec le sucre semoule, le sucre vanillé et le sel.
Faire un puits au centre et incorporer 1/4 de litre de lait puis les trois oeufs préalablement battus à la fourchette dans un bol, et l'huile.
Bien mélanger, puis ajouter à nouveau 1/4 de litre de lait. Bien mélanger.
La pâte à crêpe est prête.
Il suffit alors de faire cuire les crêpes et les dorer des deux faces.
Laissez vos crêpes refroidir puis procédez au montage du millefeuille.
Mélangez le ½ yaourt avec la confiture et tartinez en une à une les crêpes.
Déposez sur plat la première crêpe tartinée et saupoudrez la généreusement d’amandes éffilées.
puis déposez dessus la deuxième crêpe et ainsi de suite jusqu’à épuisement de crêpes (la crêpe du dessus ne doit pas être tartinée).
Une fois votre millefeuille bien monté saupoudrez le généreusement de sucre glace avec une passoire.
Prenez un pic à brochette en fer que vous mettrez sur le feu pour bien chauffer, ensuite d’un geste rapide mais précis tracer un trait sur le dessus du gâteau, la chaleur du pic fera caraméliser le sucre glace et laissera une empreinte en trait couleur caramel.
Refaites la même opération pour faire un quadrillage sur toute la surface du gâteau.
Disposez tout atour sur le dessus du gâteau des petites fraises de la même taille si possible, puis saupoudrez d’un peu de noix de coco râpée.
Voilà votre millefeuille de crêpes aux fraises est prêt à être dégusté.
Mon mari m'a effectivement ramené une bonne tarte au citron comme j'en raffolle alors merci chèri et en voici une petite photo.
Je remercie tous ceux et celles qui m'ont envoyé si gentillement des messages tellement touchants et je vous souhaite à mon tour une longue vie pleine d'amour de bonheur et de réussite.
