Cuisine d'Omo_chakir

Ma passion pour la cuisine inscrite dans mes plats de tous les jours. Recettes marocaines et du monde à partager avec tous les amoureux de la bonne gastronomie.


la illaha ila allah
envoyé par nirach59
dimanche 01 octobre

Quelques salades bien fraîches

Bonsoir tout le monde, Qui dit Ramadan ne dit pas que soupes et gâteaux au miel ! il y a aussi pleins de délices salés qui plaisent à tout le monde, des briks, chaussons, pains fourrés et ... Et durant ce mois sacré les salades aussi ont leur places alors je vais vous en poster quelques unes encore toutes fraîches ! Salade de radis, tomates et concombre sur un lit de laitueAvec une simple vinaigrette à l'huile d'olive, vinaigre, sel, poivre et persil haché. Salade de radis et concombre tranchés sur une superbe... [Lire la suite]
Posté par Omo_chakir à 14:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

dimanche 09 juillet

Salade de betterave râpée

Bonsoir, Voici une délicieuse salade marocaine parfumée et très fraîche. En plus la betterave est très bonne pour la santé comme tout les autres légumes d’ailleurs mais elle est souvent oubliée même si elle peut s’accommoder à pleins de recettes salées et sucrées chaudes et froides … Ingrédients Betteraves crues (ou si pas disponible cuites sous vide) Une orange De l’eau de fleur d’oranger Du sucre selon le goût Sel poivre Un peu de vinaigre Amandes affilées (facultatif) ... [Lire la suite]
Posté par Omo_chakir à 19:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
dimanche 09 juillet

Salade de carotte cannelle/orange

Bonjour tout le monde, Voici une salade bien parfumée et fraîche de chez nous excellente pour ces jours ensoleillés, dès que vous la dégustez vous vous sentez déjà en vacances sous le soleil chaud du Maroc... Ingrédients :500 g de carottes 1 pincée de sel 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger le jus d'1 citron 2 orangesPréparation :Râper finement les carottes. Les arroser du mélange sel, jus de citron, sucre, eau de fleur d'oranger, huile. Mélanger. Disposer sur assiettes et décorer de... [Lire la suite]
Posté par Omo_chakir à 12:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]