Cuisine d'Omo_chakir

Ma passion pour la cuisine inscrite dans mes plats de tous les jours. Recettes marocaines et du monde à partager avec tous les amoureux de la bonne gastronomie.


la illaha ila allah
envoyé par nirach59
dimanche 31 août

Ramadan 1429 Moubarak Said

Salam Je tenais à vous poster ce message malgrès mon absence, alors je l'ai programmé pour le 31 Aout même si à ce jour on ne sait pas si le 1er Ramadan sera le 31 Aout ou le 1 Septembre! Alors je souhaite du fond du coeur à tous les musulmans et musulmanes du monde Ramadan Moubarak Said Pour ceux et celles qui entendent parler de ce mois sans connaitre sa signification et sa valeur voici des liens ou vous pouvez trouver une explication assez claire ! http://www.islam-fraternet.com/le-mois-de-Ramadan.htm ... [Lire la suite]
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jeudi 21 août

Je pars en vacances ...

Bonjour, Au moment ou vous lirez ce message je serai au Maroc inchaallah ! On a décidé d'aller un peu tard cette année pour que notre séjour au maroc coincide avec le mois sacré Ramadan, car c'est bien entourré de sa famille et dans un pays musulman que ce mois a plus de charme et de valeur! Bref je vous dis à plutard et je vous invite à venir consulter mon blog même en mon absence car vous y trouverez de bonnes recettes pour Ramadan inchaallah! Salam ...
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lundi 18 août

Mhancha à la noix de coco

Bonsoir, Et voici ma troisième  version de Mhancha que j'avoue être une invention personnelle! A vrai dire j'avais vue une recette de Briouats à la noix de coco qui m'a beaucoup plue alors j'ai décidé de la faire à ma façon en Mhancha! J'étais certaine qu'elle allait être un pur délice et je le confirme ...Donc après ma Mhancha aux amandes, puis ma Mhancha aux dattes Voici ma Mhancha à la noix de coco ! Ingrédients150 g de noix de coco râpée2 œufs75 g d'amandes en poudre75 g de sucre8 feuilles de... [Lire la suite]
Posté par Omo_chakir à 23:57 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
lundi 18 août

Mhancha aux dattes

Bonsoir, Après la délicieuse Mhancha aux amandes je voudrai vous présenter ma deuxième version aux dattes et amandes concassées! un pur délice ... Ingrédients150 g de pâte de dattes100 g d'amandes effilées grillées 60 g de sucre fin1/4 cc de cannelle2 cs d'eau de fleurs d'oranger3 cs de beurre fondu1 pincée de gomme arabique en poudre8 feuilles de pâte filo (grande dimension) + du beurre fondu(ou alors des feuilles de pastilla)Pour la déco1 jaune d'oeufun peu de mielPréparationConcasser les amandes effilées... [Lire la suite]
Posté par Omo_chakir à 23:53 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
lundi 18 août

Mhancha aux amandes

Bonsoir, Après l'assortiment de ghoribas toutes avec une petite touche personnelle, voici un petit délice qui m'a toujours fait craquer, chez nous on le sert aussi en fin de repas spéciaux après le dessert avec un bon vert de thé à la menthe. Normalement ce gâteau est préparé en forme de  serpent roulée sur lui même et présenté ainsi aux invités coupé en petits tronçons. Mais moi j'ai opté pour la présenter en petits tronçons dans des petites caissettes en papier, surtout que je souhaiterai aussi faire deux autres variétés... [Lire la suite]
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lundi 18 août

Ghribas aux amandes effilées

Bonsoir,Comment ça va? je vais essayer de vous poster les recettes des autres gâteaux du plateau que vous voyez dans le diaporama. D'abord une denrière ghriba aussi bonne que les autres! Ghriba aux amandes effilées et voici sans plus attendre la recette Ingrédients250 g d’amandes 250 g d’amandes en poudre250 g de sucre glace 1 pincée de gomme arabique1 cs d'huile d'Argan4 oeufs entiers1 cc d’eau de fleurs d’oranger1 cc de levure chimique200 g d’amandes effilées pour la décoUn peu de miel pour le... [Lire la suite]
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samedi 16 août

Pour des articles de qualité à prix imbattable!

Bonjour mes amis, J'espère que mes dernières recettes de gâteaux vous ont plus! Je vous écris pour vous mettre un lien d'une boutique sur ebay qui propose de superbes articles de très grande qualité et surtout à des prix imbattables! Alors allez vite, jetez un coup d'oeil et surtout n'hésitez pas à faire vos enchères car c'est un vendeur sérieux et à recommander et les articles impec! Boutique AnakaStore Bonnes enchères alors!
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samedi 16 août

Ghribas aux cacahuètes

Bonsoir, Alors encore et encore des délices, et voici une autre ghriba toute aussi bonne et saveureuse. Après la ghriba aux amandes et la ghriba aux noix cette version plus sablée et fondante plaira aux plus gourmands parmi vous ! Dans le premier grand plateau vous avez 5 sortes de "Ghribas"; de gauche à droite je citerai...Boules enneigées saveur fraiseGhribas aux cacahuètes fourrées au chocolatMacarons à la marocaineGhribas aux amandes effiléesGhribas au noix fourrées aux dattes Dans le deuxième plateau... [Lire la suite]
Posté par Omo_chakir à 00:38 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
samedi 16 août

Macarons à la marocaine

Bonjour, Macarons j'ai bien dis macarons mais à la marocaine eh oui une toute autre dimension et toute autre saveur et je peux vous dire que après la corne de gazelle c'est la gourmandise la plus appréciée du moins chez moi !Croquante à l'extérieur et moelleuse à souhait à l'intérieur, mmhhhh une pure merveille ... Dans le premier grand plateau vous avez 5 sortes de "Ghribas"; de gauche à droite je citerai...Boules enneigées saveur fraiseGhribas aux cacahuètes fourrées au chocolatMacarons à la... [Lire la suite]
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samedi 16 août

Carrés Tropiquaux

Bonsoir, Il y a deux ans j'avais préparé pleins de bons gâteaux pour l'aid et je les avaient enregistrés pour les poster mais malheureusement je ne l'ai pas fais par manque de temps puis finalement par oubli! je m'en excuse et pour me faire pardonnée j'ai tenue à les poster rapidement avant de m'absenter de nouveau pendants plus d'un mois puisque je pars en vacances dans quelques jours inchaallah! Malheureusement je n'ai pas retouvé le fichier ou j'avais enregistré les photos de chacun des gâteaux! mais comme j'avais posté dans... [Lire la suite]
Posté par Omo_chakir à 00:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]