jeudi 09 novembre
Fondants à la noix de coco
Je suis désolée si je ne vous ai pas encore mis les recettes des gâteaux de l'aid mais promis j'essayerai d'en poster un de temps en temps jusqu'à épuisment du stock hihi
Voici un de mes préférés et celui de mon mari aussi, il adore tout ce qui est fondant et celui-ci en fait parti!
La recette est hyper simple sauf que les biscuits sont assez fragiles alors il suffit de les manipuler délicatement.
Ingrédients
350g de farine
2 oeufs
175 g de sucre
200 ml d'huile
1/2 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
300 g de confiture d'abricot (ou autre)
180 g de noix de coco
1 pincée de sel
Préparation
Mélanger les oeufs, le sucre, l'huile, le sucre vanillé, la levure chimique, la farine et le sel. 
Travailler la pâte à la main jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Faire des petites boules.
Déposer sur une plaque huilée cuire au four th6 (180°). Surveiller pendant la cuisson et décoller à la sortie du four pour que ça ne colle pas.
Chauffer la confiture dans une casserole ou au micro-onde.
Tremper chaque boule encore chaude dans la confiture quelques minutes pour qu'elle soit bien imprégnée et l'enrober ensuite de noix de coco.
Voilà c'est tout, moi j'ai préféré les faire en comme ça mais si vous voulez les doubler comme traditionnellement il vous suffira de faire des boules beaucoup plus petites !
Ce qui est génial avec ces biscuits c'est qu'avant l'enrobage ils sont un peu croquants mais au contact avec la confiture chauffée et la noix de coco ils deviennent si moelleux et fondants mmmhhhhh.
Alors si vous aimez les douceurs fondantes ceci fera votre bonheur !
Bonne nuit.
Commentaires
Beautiful!
Merci BCP Nawal pour la recette et les photos...Tbarkaaaaaaaaaaaaaalllah 3aleek..Comme tjs, tu es a la hauteur...
Merci d'avoir commence a poster les recettes d'EID...on attend les autres avec impatience:-)
Mashallah 3aleeek
Merci encore une fois..
H.
Quel délice !
MICHELE
encore une !
bonjour Nawal,
oui, encore une recette que je vais essayer :-)
il me semble que tu lis dans mes pensées ;-)
j'avais envie d'un gâteau à base de coco et j'étais en train de chercher dans mes livres lequel je pouvais bien tester
et te voilà avec tes fondants
en plus, recette testée, présentée sur un plateau d'argent !
que demander de plus ?
et bien, merci Nawal et à plus tard pour le commentaire :-)
grosse bise et bonne journée
Latéfa
Le gateau que j'adore, hummm
Merci pour la recette et BRAVO chef !!
BONJOUR NAWAL
HUMM!!!!QUEL DELICE.
J'ATTENDS AVEC IMPATIENCE DES AUTRES DELICES DE L'AID.
BISOUS.
Merci les filles
oh oui c'est mon préféré aussi, et depuis toute petite déjà!
enfin j'essaye quand même de faire attention car avec toutes ces douceurs!!!
Alors dernièrement ces que de bons plats aux légumes et moins de sucrerie, mais il faut bien se faire plaisir de temps en temps!
Bonne journée les amies
hummmm que ca a l'air bon !
Superbes!!!!!
Bravo j'esn voudrais un peu surtout que j'adooooooooorrrrrrrrre la noix de coco!
excellents tes fondants :-)))
oui, ils sont vraiment bons et surtout vite préparés, vite cuits aussi (15 à 20 mn)
ce que j'apprécie le plus dans tes recettes, c'est qu'en 2 temps, 3 mouvements, elles sont faites
je t'écris là et en même temps, je les déguste ;-)
voici donc mon commentaire :
il me semblait en les façonnant, qu'il y avait trop d'huile, mais au final, non, c'est très bien
pour le sucre, j'essaierai la prochaine fois d'en mettre un peu moins (à cause de la confiture d'abricots)
question : comment fais-tu pour garder tes gâteaux tout ronds ?
les miens ont pris la forme de "ghrouibia" ils se sont étalés et je n'ai pu les enrober de coco encore chauds, j'ai attendu qu'ils tiédissent et je n'ai trempé que le dessus en tenant la base avec mes petits doigts
quant au goût, rien à dire et çà, c'est le plus important
une fois de plus, merci Madame :-)
bonne journée
Latéfa
Merci à vous
Régalez vous mes chères!
Latéfa tu as été rapide bravo et ravie que ça te plaise! En fait moi même je voulais qu'elles restent un peu plus bombées mais j'ai préféré ne pas rajouté de farine, sinon l'huile est utile pour avoir la texture fondante et "fragile" en même temps, ceci dis tu peux rajouter un peu de farine et mettre un peu moins de sucre aussi selon ton goût.
En tout cas je suis ravie que ma recette te plaise! Bsaha
Salam nawal,
Je vais essayer la recette samedi, j'adore les gâteaux fondants (la recette ne demande pas bq d'ingrédients, et avec vos belles photos, on ne peut pas la rater. Merci pour l'effort que vous fournisser pour partager votre passion et votre savoir-faire.
Bonne journée
salam omo chakir,
peux t-onremplacer la quantité d'huile par du beurre???
merci pour ta réponse
merci
Que de souvenirs ds un simple petit gateau!
en tt cas merci pour la recette, les miens etaient tjrs trop durs même en les laissant ds une boite hermetique.
Faty j'espère que tu en seras contente samedi et j'attends de tes nouvelles.
hasnaa éventuellement mettre moitié beurre moitié huile, car l'huile permet d'avoir un biscuit "hchich" tendre.
assia les miens étaient légèrement croquants mais dès que je les ai enrobé dans la confiture chauffée et le coco ils se sont attendris pour notre grand plaisir.
Je teste ça ce soir et je te dis inchAllah,
je te fais un petit mail la derniere fois sur ton adresse hotmail,
je ne trouvais pas ton livre d'or.
BRAVO OMO CHAKIR
encore une réussite depuis que j ai découvert ton blog j ai pris des kilos haha a chaque fois j ai envie d esseyer ces super recette alors continue quand je deviendrais trés grosses j entamerais un régime haha bonne continuation a bientot
assia régales toi ma chère, et merci pour tes encouragements.
salena, et si tu essayais aussi mes recettes salées et diététiques, si tu l'as remarqué même dans mes tajines je ne cuisine qu'avec très peu d'huile d'olive, donc plats très bons sans trop de calories!
mais il ne faut se priver pour autant de bonnes douceurs de temps en temps !
ma chère omo
ta recette donne l'eau a la bouche!! je ferais ta recette un jour pour te rendre honneur! bises micheline
nostalgie
tu sais ma chere ce gateau me fais penser a mon enfance j'aimais bien et jusqu'a mnt c'est mon gateau préféré merci de nous faire rever a travers ces belles photos
je t'embrasse aussi mon chakirito
merci mickymath et je suis sure que tu aimeras !
najoua chèrie c'est notre biscuit préfére d'enfance à tous et on l'aime toujours car c'est tellement bon ...
UN DELICE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Alors j'ai enfin essayé et franchement j'ai pas été déçue, un délice!
Par contre pour les 200 ml d'huile j'ai eu un peu de mal, mon verre doseur indiquait seulement 1/10, 1/20, 1/4 de litre, même pour cuisiner faut la calculette maintenant lol
Sinon j'ai fait fondre la confiture avc un peu de fleur d'oranger.
Et commme ils disparaissent trés vite, je ne vais pas tarder à en refaire, encore une fois merci!!!!!!
Par contre j'en ai gouté en allemagne (un régal) et ils les trempent ds un melange YOP- YAOURT quelqu'un en à déjà entendu parler?
Ravie assia que tu aies apprécié mes fondants à la noix de coco, et moi aussi j'aurai tellement en refaire puisqu'ils sont terminés depuis déjà un moment mais par prudence je préfére attendre encore un peu hihi.
Sinon je serai aussi intérréssée par cet variante trempée dans le YOP- YAOURT, alors avis à mes chers visiteurs d'allemagne, si vous la reconnaissaient faites nous un signe!
merci encore ma chère assia
Enfaite d'apres ce que j'avais cru comprendre, ils achetent les biscuits ds le commerce (ma tante a regardé içi on en a pas de samblable ) et ils les trempent ds le melange, ensuite ds la noix de coco, par contre ça ne se conserve pas longtemps, mais ça disparait tellement vite que ce n'est pas un problême.
Et bien vivement la recette ou alors plus de précisions pour les essayer, et merci encore ma chère
Pas de quoi madame!
Par contre la noix de coco j'aime bien que dans ces gateaux, j'ai une recette à base de noix coco et j'aurais aimé la remplacer par autre chose, pense tu que tu pourrais m'aider ;-)?
assia, dies moi toujours c'est quoi si tu veux tu peux me l'envoyer par mail et je te répondrai.
bravoooooooo!!!!!!!!!
bonjour à toi ma soeur
je connais ton site depuis peu et je le trouve trop bien tu as plein de recettes toutes aussi aléchantes les unes que les autres. et bravo à toi khmouss a'lik. franchement j'ai parcourus tous les autres blog que tu cites mais le tien et mieu car tu détailles bien les recettes.
d'ailleurs j'ai réussi avec succès ton cheese cake mais le mien n'tait pas aussi épais que sur ta photo.bref je vais m'attaquer à tes mellouis , je vais m'entrainer avec tes recettes pour faire la craneuse devant mes belles soeurs et ma belle mère quand je partirais au bled pour l'aid elkebir.
bisous à toi et saha aîdek bon mouton et surtout n'oublie pas les recettes de tes gâteaux de l'aîd el fitr
Merci SABRINA tes compliments me touchent beaucoup! et je suis ravie que mes recettes te plaisent ...
fondant à la noix de coco
bravo bravo et re bravo ton site est vraiment super
penses tu que je puisse garder tes fondants à la noix de coco jusqu'a Noel et si oui comment
merci
fondant à la noix de coco
bravo bravo et re bravo ton site est vraiment super
penses tu que je puisse garder tes fondants à la noix de coco jusqu'a Noel et si oui comment
merci
Merci pitina pour tes encouragements.
Pour les fondants oui tu peux très bien les conserver jsuqu'à noel à condition de ne pas les manger tous avant ! c'est le plus dur à faire, ne pas craquer!
sinon veilles seulement à les mettre dans une boite bien hermétique et c'est tout.
Salam,
Je te lache encore un commentaire hihihih.
Je voulais savoir si tu es sûre qu'on puisse mettre n'importe quelle confiture ?
Je n'ai que de la confiture à la fraise à la maison, ça fera l'affaire tu crois? Ca rique pas de colorer les gateaux en rouge? LOL :-)
Je préfère demander on ne sait jamais.
Mais à mon avis cest l'abricot le top...
***mimissy95***
Effectivement si tu mets la confiture de fraises la couleur sera différente mais toute aussi bonne et si tu aimes la confiture de fraise comme moi tu adoreras, je l'ai déjà fais et c'est top!
Mais la recette traditionnelle est avec la confiture d'abricots et ce n'est pas forcément la meilleure c'est selon les goûts donc à toi de choisir!
Voilà ma chère, et bonne nuit...
Salut Omo chakir !
Désolé de répondre aussi tardivement c'est que je n'avais pas eu le temps avant de faire ta recette. Et youpiiii je l'ai enfin faite avant-hier !! Merci beaucoup !!
D'ailleurs je trouve qu'ils sont meilleurs 24h après . Miammmmm :-).
Et je les ai bien fait à la confiture d'abricot finalement je suis allée en acheté.
Le seul truc cest que la prochaine fois inshallah je mettrais juste moins de sucre parceque j'ai trouvé que y'en avait beaucoup !
Mais à part ça un délice! j'adore.
depuis le temps que je voulais faire ces gâteaux je suis contente !!
Merci Omo chakir !!!!!!!!!!
**mimissy95**
Ravie ma chère que tu les aies aimé, c'est effectivement un pur délice et le lendemain ils sont encore plus fondants exacte!
merci de l'avoir essayer ...
merci beaucoup pour ces recettes.. Petites toutes mes amies nous ammenait ces merveilleux gateau... que de bons souvenirs de partages culinaire et culturelle !
je t'en prie zazane, alors maintenant régales toi!
machaALLAH!
bssaha je suis heureuse d'avoir découvert un site aussi génial!!!
j'aime inventer des recettes et décorer toute ma cuisine, je suis une couturière et j'habite aussi en belgique.. a bientôt inchaAllah
Bienvenue chère tasnim sur mon blog et ravie qu'il te plaise! j'espère que tu essayeras quelques unes de mes recettes ... à bientôt!
miam!!
J'en mangerai bien une, ou deux..!
Salam Omo_Chakir
Merci pour cette belle recette qui me rappelle des bons souvenirs aupres de ma maman a preparer des gateaux pour l Aid.
J ai enfin compris pourquoi tu dit fondants a la noix de coco.
Omo Ayman je t'en prie ma soeur, oh oui ça me rappelle aussi de bons souvenirs d'enfance et tout à coup j'en ai envie maintenant hihi. Tu l'as essayé? et c'est bien fondants justement !
Oui ma chere je l ai essaye cette apres midi,
et pour etre fondant ils le sont vraiment.
Alors bsahtak orahtak et franchement maintenant que je revois les photos j'ai bien envie d'en refaire aussi lol
Merci ma chère
J aurait bien voulu faire gouter mes fondant a ton bebe ,mais...
Fait toi plaisir ma chere,n oublis pas que tu est enceinte,moi j avait des envies jusqu au dernier mois.
a bientot
Merci beaucoup Omo Ayman, dès que je le pourrai je les préparerai inchaallah.
bonjour tout dabbord , j'adore votre site et felicitation pour toute ces bonne recettes et merci de nous le faire partager . j'aimerai bien essayer les fondant mais j'ai un probleme avec les 200ml d huile vous pouvez me dire combien ca fais en gramme ou avec un verre de thé je suis perdu . merci
Merci beaucoup marie, et pour les 200 ml d'huile et bien c'est justement l'équivalent d'un verre de thé. Tu me tiendras au courrant alors!
bonsoir
merci beaucoup j'ai essayer de les faire et c'etait un delice merci mille fois et bonne continuation.
Merci à toi marie d'avoir essayer ça me ravie vraiment !
pour mimissy95
salut
je te déconseille de mettre de la confiture à la fraise, c'est l'erreur que j'ai faite, ils étaient bon mais tous rouges!! et donc repoussant voir écoeurants, si bien que bien qu'ils étaient délicieux, ils sont finalement restés là et on fini à la poubelle, je ne pouvais pas les manger car malheureusement, je mange d'abord des yeux.mais je les ferai à l'abricot I.A .
Délicieusement Vôtre.
TROP CONTENTE!!!!
Une amie m'avais fais découvrir c'est délicieux petits gâteaux et donnée la recette!!! elle fut immédiatement approuvée de tous mon entourage (surtout de Monsieur qui l'adore et pourtant il n'est pas amateur de noix de coco!) mais la malédiction tomba... je n'avais de cesse d'égarer cette recette et chaque fois il fallait la demander à nouveau à mon amie qui elle la demandais a sa mère etc... bref!! dur dur! et la je la retouve ici!! formidable! merci je suis comblée!
Tite Variante!
la seule petite différence c'est que dans la recette de mon amie on pouvais en réaliser avec de la confiture de fraise des bois à laquelle on ajoutais une petite cuillère à café de miel et une petite cuillère de fleurs d'orangers... dans la préparation avant d'y plonger les biscuits(avc l'abricot idem) bon avec le miel en plus c'est bien sucré je suis d'accord! j'en avais aussi réalisé avec du Nutella et roulé dans la noix de coco!! trés bon!
Bonjour sIcA je suis ravie que tu aies trouvé la recette que tu voulais! et ta variante est bonne aussi et pour les moruds de nutella et bien ils n'en seront que contents!
salut ma soeur
labas jarbt hadk les boule en neige mmmmmmmmmmm mais f mandar dyala makhrjtchi mdwra w tfthtli bzaf f tyab jatni fhal lreribiya koli khayr lah 3lach tfthtli f tyab chokran je vais inchalah essayer tout tes recettes ana fraht bezaf mli jbart ton blog
salam
Salam ma soeur oum-elias, peut être que ta pâte avait besoin d'un tout petit peu plus de farine? alors si tu les réessayes mets un peu plus de farine peut être ta farine n'absorbe pas assez!
Merci en tout cas de vouloir essayer mes recettes!
à essayer rapidement
j'ai l'habitude de faire ma recette de boule de noix de coco qui est bien aussi mais je mettais toujours 2 bols de noix de coco dans la pâte
je vais donc essayer la tienne pour changer et je viendrai te dire ce que j'en pense mais je n'ai aucun doute sur le résultat car tes recettes sont excellentes
Salam Omochakir
je viens de preparer ces fondants a la noix de coco et nous avons bcq aime'.
je n'ai rien change' a la recette sauf que j'ai diminue' le sucre ds la pate, car la confiture que j'ai achete' recemment est tres tres sucre'!
merci et saha remdanek!
Kaouther je suis très contente que ma recette t'aie satisfaite! et j'avoue que ces fondants sont mon péché mignon! et ça me rappelle mon enfance!
doriana j'espère que tu l'as essayé aussi et qu'elle t'a plue!
felicitation
salam omochakir je viens de decouvrir ton site felicitation merci pour toutes les rrecettes si bien expliquee je vais essayer quelques recettes de gateaux pour laid 2007 merci et donne nous encore envie de cuisiner a bientot
Bonjour je viens de découvrir ton site et il est vraiment trop bien tu expliques les choses vraiment bien je suis d'origine algérienne mais ma mère est française et je voulais savoir cuisiner orientale et grâce à toi c possible merci j'espère que tu es célèbre que tu as un restaurant car tu le merites un tel talent ne devrait pas être reconnu. Merci encore
recette
salam alykoum
je trouve que votre site et super machalla
je vous souhaite toute mes félicitation pour votre beaux bébé machalla en fait j'aimerais avoir la recette des gateaux ou datte si ces posible choklan j'attend d'autre recette inchalla de patiserie salam alykoum
Salam'aleyki Oum Chakir
Saha 'aidkoum pour celles qui le fête aujourd'hui, nous insha Allah en Egypte c'est demain.
Je voulais te remercier pour la recette de notre enfance, ma mère nous en fesait à chaque fêtes avec d'autres gâteaux tout aussi délicieux, mais ceux la étaient mes préférés, et comme je ne suis pas douée en "gâteaux", je me suis quand même tenté de la faire hier à 4h du matin lol !! Je suis satisfaite de moi, ils sont très bien réussis, je n'ai pas encore eu l'occasion de les gouter, car nous jeûnons, mais ca sera notre "dessert" pour le rupture du jêune ce soir insha Allah.
Par contre une seule chose, il m'a semblé que 200ml d'huile c'était beaucoup, car les gâteaux semblaient très gras (l'huile apparaissait sur le plat du four ?? )Tu crois que la prochaine fois je peux diminuer la quantité ?
Mais mis à part ceçi, al hamduLilah ils étaient cuit juste ce qu'il fallait, donc pour l'emrobage c'était ultra facile !!
En tout cas barraka Allahou feek ma soeur, et j'éspères pouvoir téster d'autres recettes de ton blog que j'ai mit dans mes favoris ;)
Saha 'aidkoum, wa salam'aleykoum!
Je susie n train d'essayer la recette!!
Bonsoir!
Je susie n train d'essayer ta recette. Je viens de mettre une fournée. J'ai un peu peur car je trouve qu'il y a vraiment beaucoup d'huile! J'ai vu aussi qu'une autre personne avait fait la remarque et pour qui apparemment tout s'est bien terminé. Je vous tiens au courant dans quelques minutes. Merci!
Verdict
Bon, je les ai sorti du four. Ils sont beaux comme tout! L'huile n'a pas fait de dégats. Effectivement ils sont bien fondants quand ils sont encore chauds mais là je viens d'en goûter un et il est croquant avec un goût de biscuit. Ca n'empêche pas qu'il soit très bon pmais j'espérai qu'il reste moelleux! Peut-être qu'avec du beurre à la place de l'huile ça aurait été le cas. Ceci dit, je te remercie pour ta recette. Ils sont beaux et bons mais croquants! :-) MERCI!!!
WHAAAAAAAAAAAAOOOOOOOOOOOOUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Je reviens sur mon verdict: En effet, sur le coup ils sont moelleux puis ils deviennent croquants mais laissez-les reposer un ou deux jopurs et ils seront tous moelleux!!!!!!!!!!!!!!!!!!! UN DELICE! MERCI MERCI MERCI!!!!!!!
mmmm!!!!
barakallahoufik pour cette recette,
je l'ai tester ils sont excellent, ce sont mes premiers gato, j'ai impressionner la famille lol.
voila hier je me suis enfin lancé il y quelques semaines de ca une collegue nous a fait gouter ses fondants coco et j'ai trouvé cela delicieux
Nous ayant donné l'adresse de votre bloog je me suis dis je vais essayé mais j'avais un peu peur..
Je me suis quand meme décidée et j'ai eu quelques petits soucis vous précisiez de laisser les gateaux plusieurs minutes dans la confiture et bien meme en ne les laissant que le temps de tremper les autres dans la noix de coco il y en a un certain nombre qui sont devenus tout mous
De plus vous ne donner pas de temps de cuisson j'ai fait à vu de nez et pour finir vous dites de faire des petites boules quelle taille à peu pres car j'ai fait des boules de la taille des pommes noisettes et ca fait des gateaux quand meme assez gros (4 cm de diametre) enfin je ne viens pas la pour critiquer juste pour me renseigner et mieux réussir la prochaine fois de plus il n'y a pas trop de loupés et c'est vraiment un délice.
A refaire c'est sur
Je tenterai surement d'autres recettes car votre site et splendide
Désolée si j'ai été un peu longue mais je voulais vraiment vous féliciter .
Délicieuse votre recette. Je l'ai faite 2 fois et c'est toujours une grande réussite. Je les ai même congelés et ils sont impécables. J'ai suivi la recette à la lettre.
Merci beaucoup pour cette belle découverte.
Joo
Je les ai testé pour l'aid et ils sont mortels barakallahu fiki pr la recette.
ghriba à l'huile d'argan
Très bonne recette sans aucun doute mais svp indiquez des mesures précises.Farine selon on ne sait pas trop quoi, ça ne rend pas la recette facile.Déjà que pour l'huile d'Argan ça complique pas mal...Sinon votre site est trés bien et je me régale...Merci
coucou c'est moi
vraiment tes gateaux sont trés bons hhhhhhhmmmmmm attend voila le site préferé http://www.esnips.com/web/RECETTESDECUISINE
POUR télécharger tous les livres de choumicha et d'autres d3iwli maakoum 3andi le bac
Bonne chance jihane pour ton bac ma petite soeur aussi a son bac cette année alors bonne chance à vous tous!
et merci pour ta visite!
j'adore!!
Salem aleykoum oukhty,
Baraka lahu fiki pour cette recette!! C'est trop bon mashaallah!! Mon mari a adoré et Issa et Soumaya les ont preferés sans noix de coco ni confiture lol!!
En faite j'auré juste une petite question concernant la preparation de la pate. C'est la deuxieme fois que j'en fait la premiere fois j'ai galeré alors j'ai rajouté de la farine et al hamdulilleh j'ai reussi a travailler la pate mais les gateaux n'étaient pas trop fondant (peut etre que j'ai mit trop de farine du coup?) et la ce matin pareil, pourtant j'ai changé de farine mais rien a faire j'ai du en rajouter pas mal...resultat les gateaux ne sont toujours pas fondant...je sais pas!! moi je veux delicieusement fondant!!! Tu pense que c'est parce ke je met trop de farine? Si j'en rajoute pas il m'est impossible de former des ptites boules c'est vraiment trop collant...
Baraka llahu fiki de me repondre oukhty...
Merci
Bonjour. Je suis une petite française qui n'avait jamais fait de gateaux marocains. J'ai fait ta recette lundi, pour des collegues de travail. Eh bien crois le ou pas, mais un marocain m'a dit qu'ils etaient meilleurs que ceux de sa mere... lol. Quel joli compliment pour toi !!!
Alors merci a toi, et je pense faire une tajine la prochaine fois. Longue vie a toi.
C'est dommage oumou issa que tes fondants ne le sont pas vraiment! mais normalement après contact de la confiture chauffée ils deviennent après bien fondants! j'espère que la prochaine fois ils le seront bien!
osissi je suis vraiment ravie et fière de ce que tu me dis!
Ravie que ma recette t'aie permis de préparer un délice et d'être complimentée!
J'espère que tu ne t'arretera pas là et que tu essayeras pleins d'autres recettes et tiens moi au courrant!
salamo 3alaykom
tu sais omo chakir, impossible qu'un jour passe sans que j'ouvre ton site pour découvrir encore et encore, vraiment je ne trouve pas les mots pour te remercier, jazaki Allah. s'il te plait nawal, dans "Ma table préparée pour l'Aid" du "lundi 23 octobre" tu as préparé de très très joli sortes de gâteaux et de toutes sortes mais je n'arrive pas à trouver ces recettes, en fait sauf qlq unes ? peux tu me donner le lien?? j'avoue que tu as préparé de très très beaux plateaux machae Allah 3lik, je te félicite bravo.
salamo 3alaykom
Juste une question, pour préparer les recettes à base d'amande, puis-je utiliser la pâte d'amande qui se vend sur les marchés ? La pâte d'amande et pas la poudre d'amande, wa jazaki allah
salamo 3alaykom
Contente de te relire Nawal, vraiment, j'espère que tt va bien pour toi, Juste une question, pour préparer les recettes à base d'amande, puis-je utiliser la pâte d'amande qui se vend sur les marchés ? La pâte d'amande et pas la poudre d'amande, et s'il te plait nawal, dans "Ma table préparée pour l'Aid" du "lundi 23 octobre" tu as préparé de très très joli sortes de gâteaux et de toutes sortes mais je n'arrive pas à trouver ces recettes, en fait sauf qlq unes ? peux tu me donner le lien?? j'avoue que tu as préparé de très très beaux plateaux machae Allah 3lik, je te félicite bravo.wa jazaki allah
Boules de neige
Bonjour,
J'ai fait ces gâteaux très bons au demeurant, en revanche à la cuisson, ils se sont étalées comme des cookies plutôt que des boules.
Pourquoi?
Merci de ton aide
Sadia
Sadia, je ne voie qu'une seule explication c'est que ta pâte avait besoin de farine en plus, car en patisserie il y a toujours ce facteur de la nature de farine qui fait qu'on doit soit ajouter un peu ou réduire, car il y a des farines qui absorbent plusque d'autres, et aussi selon la taille des oeufs. Donc si tu veux reéssayer la recette rajoute un peu de farine et pour ne pas te retrouver avec toute ta pâte cuite pas comme tu veux, fais une petite fournée de quelques pièces pour voir le résultat.
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